เครื่องผสมแบบเร็ว หรือที่เรียกว่าเครื่องผสมน้ำวน ส่วนใหญ่จะผสมสารละลายในภาชนะอย่างรวดเร็วผ่านการสัมผัสที่ราบรื่นระหว่างภาชนะของเหลวกับจานหมุน และปรับความเร็วในการผสมตามปริมาณของแรงดันที่ใช้เทียม เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับชีววิทยา พันธุศาสตร์ ยารักษาสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ห้องปฏิบัติการชีวเคมี ห้องวิเคราะห์ การศึกษา และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องผสมแบบเร็วมีดังนี้:
1. เปิดแหล่งจ่ายไฟภายนอก และเปิดสวิตช์ไฟ จากนั้นไฟแสดงสถานะจะสว่างขึ้น และแผ่นดิสก์หมุนผสมอยู่ในสถานะการทำงานที่หมุนได้
2. เมื่อก้นภาชนะของเหลวสัมผัสกับจานหมุน สารละลายในภาชนะจะเริ่มผสม และความเร็วในการผสมจะถูกปรับตามขนาดของแรงดันสัมผัส
3. หลังจากผสมเสร็จแล้วให้ปิดสวิตช์ไฟและตัดไฟ
4. ทำความสะอาดแผ่นฟองน้ำแบบหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีหยดน้ำ สารละลาย และสิ่งสกปรกตกค้าง
เครื่องผสมส่วนใหญ่เป็นเครื่องมือในอุดมคติสำหรับการทดลองที่มีปฏิกิริยาเคมีขนาดใหญ่ สารละลายน้อยลง และความเร็วในการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันเร็วขึ้น และสามารถใช้ได้เฉพาะกับหลอดทดลอง หลอดสี และขวดรูปชมพู่ขนาดเล็กและขนาดกลางเท่านั้น